JAMU TRADISIONAL: Inilah, Resep dan Manfaat Ramuan Jamu Beras Kencur untuk Kesehatan
- Instagram: jamu.beras.kencur
Malang, WISATA - Di balik gemerlapnya obat-obatan modern, kearifan nenek moyang Indonesia terus menawarkan alternatif alami untuk menjaga kesehatan. Salah satu ramuan tradisional yang tak boleh diabaikan adalah jamu beras kencur. Selain rasa yang nikmat, ramuan ini juga menyimpan manfaat luar biasa untuk tubuh.
Mengenal Jamu Beras Kencur: Ramuan Warisan yang Menyegarkan
Jamu beras kencur adalah minuman tradisional yang dibuat dari bahan utama berupa beras dan kencur. Kencur sendiri adalah rimpang tumbuhan yang memiliki aroma harum dan rasa pedas khas. Kombinasi beras dan kencur dalam jamu ini memberikan sensasi segar dan hangat yang khas.
Resep dan Cara Pembuatan Jamu Beras Kencur
Ingin mencoba membuat jamu beras kencur di rumah? Berikut adalah resepnya:
Bahan:
- 1 genggam beras putih
- 2-3 rimpang kencur segar
- Gula aren secukupnya
- 1 liter air
Cara Pembuatan:
1. Cuci bersih beras dan rendam dalam air selama beberapa jam.
2. Kupas kulit kencur dan cuci bersih. Parut atau iris kencur tipis-tipis.
3. Blender beras yang telah direndam bersama dengan kencur dan sedikit air hingga halus.
4. Saring campuran beras dan kencur menggunakan kain bersih atau saringan halus, peras hingga mendapatkan air ekstrak.
5. Campurkan air ekstrak beras kencur dengan air dan gula aren. Aduk hingga rata.
6. Saring campuran sekali lagi untuk mendapatkan minuman yang halus dan bebas serat.
7. Dinginkan jamu beras kencur di dalam lemari es atau tambahkan es batu sebelum disajikan.
Manfaat Kesehatan Jamu Beras Kencur
1. Meredakan Masuk Angin: Kencur memiliki sifat hangat yang membantu meredakan perut kembung dan masuk angin. Jamu beras kencur dapat membantu meredakan ketidaknyamanan akibat gangguan pencernaan.
2. Menghangatkan Tubuh: Efek hangat dari kencur membantu meningkatkan sirkulasi darah dan meredakan nyeri otot.
3. Meningkatkan Energi: Kombinasi beras dan kencur memberikan energi tambahan dan rasa segar, membuat jamu ini ideal sebagai minuman penyegar di pagi hari.
Jamu beras kencur adalah contoh klasik dari kebijaksanaan budaya yang mengandalkan bahan alami untuk menjaga kesehatan. Dengan manfaatnya yang luas, jamu ini memberikan pilihan alami untuk merawat kesehatan pencernaan, meredakan masuk angin, dan memberikan dorongan energi. Semua ini menjadikan jamu beras kencur sebagai minuman yang patut dicoba untuk menjaga kesehatan dengan cara alami.
