REMPAH NUSANTARA: 9 Rempah Nusantara yang Aromanya Memikat, Rasanya Menggoda
- Wikipedia
7. Kemangi: Kemangi adalah rempah dengan aroma segar dan daun hijau yang lezat. Rempah ini sering digunakan dalam hidangan seperti sambal, sup, dan salad. Kemangi memberikan rasa segar dan aroma yang khas pada hidangan. Selain itu, kemangi juga memiliki manfaat kesehatan, seperti sifat antiinflamasi dan meningkatkan pencernaan.
8. Serai: Serai, juga dikenal sebagai lemon grass, adalah rempah dengan aroma yang menyegarkan. Rempah ini sering digunakan dalam hidangan seperti sup, sate, dan minuman. Serai memberikan aroma yang khas dan memberikan rasa segar pada hidangan. Selain itu, serai juga memiliki manfaat kesehatan, seperti membantu pencernaan dan memiliki sifat antimikroba.
9. Bunga Lawang: Bunga lawang, juga dikenal sebagai bunga pekak atau anise, adalah rempah dengan aroma manis dan sedikit pedas. Rempah ini sering digunakan dalam hidangan seperti rendang, opor, dan minuman hangat. Bunga lawang memberikan rasa manis yang khas pada hidangan. Selain itu, bunga lawang juga memiliki manfaat kesehatan, seperti meningkatkan pencernaan dan memiliki sifat antimikroba.
Dengan menggunakan rempah Nusantara ini dalam masakan Anda, Anda dapat menciptakan hidangan yang lezat, menggoda selera, dan memberikan aroma yang mengundang selera makan. Rempah-rempah ini menghadirkan keunikan dan kekayaan cita rasa Indonesia ke dalam hidangan Anda.
