Inilah 10 Makanan Khas Lombok yang Menggoda Selera, Patut Anda Coba!
- Woro Juni D.
Wisata – Selain terkenal dengan wisata alamnya yang menghibur mata dan jiwa, Lombok juga terkenal dengan kulinernya yang menggugah selera. Sederet makanan khas Lombok pun siap membuai mereka yang mengaku petualang rasa.
Kuliner Lombok punya karakteristik mirip dengan Bali. Kebanyakan masakannya diwarnai bumbu rempah dengan rasa lumayan tajam. Tak jarang memanfaatkan hasil laut seperti ikan dan lainnya.
Jika Anda berkunjung ke Lombok, jangan lupa menikmati makanan khas Lombok yang menggoda selera. Terutama penyuka makanan pedas, ini adalah kesempatan yang tepat untuk mencoba sensasi rasa yang unik. Berikut ini adalah 10 makanan khas Lombok yang patut Anda coba:
Salah satu makanan khas Lombok yang tidak boleh dilewatkan adalah plecing kangkung. Plecing kangkung terbuat dari kangkung yang direbus, disajikan dingin dengan sambal spesial sebagai pelengkap dengan taburan kacang tanah goreng. Biasanya plecing kangkung ditemani dengan sayuran lainnya seperti tauge, buncis dan kelapa parut.
Ayam taliwang terkenal akan cita rasanya yang gurih dan pedas. Orisinalitas bumbu dan ketajaman rempahnya jelas memberi sensasi berbeda. Faktanya, ada beberapa warung di Lombok yang sudah lama dikenal masyarakat dengan kelezatan sajian ayam taliwang-nya. Menikmati seporsi ayam taliwang akan lebih afdol bila ditemani sepiring nasi putih hangat dan seporsi plecing kangkung, akan membuat hidangan ini semakin lezat.
