RESEP: 3 Masakan dari Labu Siam, Sayuran Serbaguna yang Kaya Manfaat

• Tumis bawang putih dan cabai hingga harum. 
• Masukkan labu siam, aduk rata. Tambahkan sedikit air. 
• Bumbui dengan kecap ikan, garam, dan lada. Tumis hingga layu tapi tetap renyah. Sajikan hangat. 

2. Sayur Asem Labu Siam.

Bahan: 

• 1 labu siam (potong dadu) 
• 100 gr kacang tanah 
• 1 Jagung (opsional)
• 2 cm lengkuas (memarkan) 
• 2 lembar daun salam 
• 1 sdm asam jawa (larutkan dalam air) 
• Gula, garam, dan kaldu jamur secukupnya 

Cara Membuat: 

• Rebus air, masukkan kacang tanah, lengkuas, dan daun salam hingga empuk (untuk variasi bisa tambahkan potongan jagung)
• Tambahkan labu siam, masak hingga lunak. 
• Tuang air asam, beri gula, garam, dan kaldu. Koreksi rasa. Sajikan dengan nasi dan sambal. 

Halaman Selanjutnya