Soto Esto Salatiga: Kuliner Legendaris dengan Jejak Sejarah Panjang yang Tak Terlupakan

Kehadiran PO Bus Esto tak hanya berperan dalam sejarah transportasi Salatiga, tetapi juga turut mengangkat nama Soto Esto hingga dikenal luas.

Diteruskan Hingga Generasi Kedua
Pada tahun 1991, usaha Soto Esto diwariskan kepada generasi kedua, Sulasmi, yang hingga kini menjaga konsistensi rasa dan kualitasnya. Soto Esto kini berlokasi di Jalan Langensuko No. 4, Salatiga, tepat di belakang Grand Wahid Hotel. Meski tak lagi berjualan di depan garasi PO Bus Esto, nama dan kenangan akan lokasi awal itu tetap melekat erat dalam ingatan para pelanggan.

Pengakuan sebagai Kuliner Bersejarah
Konsistensi dalam menjaga cita rasa dan popularitasnya membuat Soto Esto ditetapkan sebagai salah satu dari 10 Kuliner Bersejarah Salatiga (Salatiga Culinary Heritage) pada tahun 2021. Dengan status tersebut, Soto Esto menjadi daya tarik wisata kuliner yang wajib dikunjungi oleh wisatawan.

Soto Esto: Lebih dari Sekadar Kuliner
Soto Esto bukan sekadar makanan. Ia adalah bagian dari sejarah kota Salatiga, saksi bisu perjalanan transportasi, dan simbol persahabatan lintas generasi. Keunikan cita rasa, sejarah panjang, dan penyajian tradisionalnya menjadikan Soto Esto sebagai ikon kuliner Salatiga yang tak lekang oleh waktu.

Jika Anda berkunjung ke Salatiga, jangan lewatkan kesempatan mencicipi Soto Esto. Lebih dari sekadar mengisi perut, Soto Esto membawa Anda menyusuri jejak sejarah panjang yang berakar pada budaya dan tradisi kota ini.