Rekomendasi Gubernur Jatim @Khofifah.ip: 10 Kuliner Khas Jombang yang Wajib Dicoba Jelang Libur Akhir Tahun
- Instagram @Khofifah.ip
Jombang, WISATA - Jelang liburan panjang Natal dan Tahun Baru, banyak orang mulai merencanakan perjalanan untuk merayakan momen spesial bersama keluarga dan orang terdekat. Jika Anda berencana untuk berwisata ke Jawa Timur, jangan lewatkan untuk singgah di Jombang, sebuah kota yang dikenal dengan berbagai macam kuliner lezat dan menggoda selera. Mulai dari hidangan gurih, pedas, manis, hingga segar, semuanya tersedia di Jombang.
Gubernur Jawa Timur, Khofifah Indar Parawansa, melalui unggahannya di Instagram @khofifah.ip, merekomendasikan sejumlah kuliner khas Jombang yang layak dicoba oleh para pecinta makanan. Berikut adalah 10 rekomendasi kuliner asli Jombang yang siap memanjakan lidah Anda:
Rawon khas Jombang ini menggunakan daging sapi yang dimasak dengan bumbu kluwek, menciptakan kuah hitam pekat yang gurih dan kaya rasa. Rawon Rosobo Pak Kadir terkenal akan daging sapinya yang empuk dan aroma khasnya yang menggugah selera.
Soto ini memiliki keunikan pada kuah santannya yang kental dipadukan dengan rempah-rempah pilihan. Daging sapi yang empuk dan potongan jeruk nipis di atasnya menjadikan Soto Dok Cak Kadar sebagai pilihan yang tak boleh dilewatkan.
Hidangan tradisional ini disajikan dengan pincuk daun pisang, menciptakan aroma khas yang menggoda. Dengan bumbu kacang yang gurih dan sayuran segar, Pecel Pincuk Bu Djiah menjadi pilihan favorit warga lokal maupun wisatawan.
4. Sego Sadukan
Sego Sadukan adalah hidangan sederhana namun kaya rasa, terdiri dari nasi putih yang disiram bumbu sadukan berbahan dasar tempe, oncom, dan sambal. Perpaduan rasa gurih dan pedasnya sangat cocok untuk penggemar makanan tradisional.
Menu ini menawarkan kikil sapi yang dimasak dengan bumbu khas Jombang. Dengan tekstur kikil yang lembut dan rasa pedas manis yang pas, Nasi Kikil Bu Tandur sukses menarik perhatian pecinta kuliner lokal.
6. Sego Lodeh Mbok Semah
Hidangan ini menggunakan kuah lodeh berbahan dasar santan yang dicampur dengan nangka muda dan rempah-rempah. Rasanya yang gurih dan segar sangat cocok untuk dinikmati sebagai makan siang.
7. Ketan Merdeka
Ketan Merdeka adalah hidangan pencuci mulut manis khas Jombang. Ketan yang lembut dipadukan dengan santan dan gula merah menghasilkan rasa legit yang sempurna untuk mengakhiri perjalanan kuliner Anda.
8. Sop Buntut Bakar Bu Henny
Buntut sapi yang dibakar dengan bumbu rempah khas menciptakan aroma dan cita rasa yang kuat. Disajikan dengan kuah kaldu sapi yang gurih, Sop Buntut Bakar Bu Henny menjadi hidangan istimewa untuk dinikmati bersama keluarga.
9. Sate Ringin Contong
Sate ini menggunakan daging kambing atau sapi yang dibumbui rempah-rempah pilihan dan dibakar di atas arang. Teksturnya yang empuk dan bumbu yang meresap sempurna menjadikan Sate Ringin Contong sebagai favorit para pecinta sate.
10. Ayam Panggang Urap Bu Tris
Hidangan ini menyajikan ayam kampung yang dipanggang hingga matang sempurna, disajikan dengan urap segar berbahan sayuran seperti kacang panjang, tauge, dan kelapa parut. Perpaduan rasa gurih dan segar membuat hidangan ini sulit dilupakan.
Tips Berwisata Kuliner di Jombang
1. Datanglah saat jam buka normal untuk memastikan Anda mendapat makanan yang masih segar dan lengkap.
2. Pastikan untuk menanyakan harga makanan terlebih dahulu agar sesuai dengan anggaran Anda.
3. Jelajahi berbagai tempat makan tradisional di Jombang untuk mendapatkan pengalaman kuliner yang autentik.
Kuliner Jombang tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menghadirkan kehangatan budaya Jawa Timur yang penuh keramahan. Jadi, jangan lupa memasukkan rekomendasi kuliner di atas ke dalam daftar kunjungan Anda saat berada di Jombang.