Tanaman Ajaib Singkong, dari Sumber Makanan sampai Bahan Peledak

Malang, WISATA - Singkong, atau yang dikenal dengan nama ilmiah Manihot esculenta, adalah tanaman tropis yang sering dijumpai di berbagai negara, termasuk Indonesia. Tanaman ini memiliki peran penting dalam kehidupan manusia, mulai dari sumber makanan pokok hingga menjadi bahan baku dalam industri. Artikel ini akan mengulas berbagai aspek mengenai singkong, dari manfaatnya sebagai sumber pangan hingga kegunaannya dalam industri, termasuk sebagai bahan peledak.

Singkong sebagai Sumber Makanan

Singkong adalah salah satu makanan pokok di banyak negara berkembang. Umbinya yang kaya akan karbohidrat menjadikannya sumber energi yang penting. Menurut data dari Food and Agriculture Organization (FAO), lebih dari 800 juta orang di dunia mengandalkan singkong sebagai bagian dari diet sehari-hari mereka.

Manfaat Gizi Singkong

Singkong mengandung berbagai nutrisi penting, termasuk vitamin C, serat, dan sejumlah mineral seperti magnesium dan kalium. Berikut adalah beberapa manfaat gizi singkong:

• Sumber Energi: Karbohidrat kompleks dalam singkong menyediakan energi yang bertahan lama.
• Serat: Kandungan serat yang tinggi membantu dalam pencernaan dan menjaga kesehatan usus.
• Vitamin C: Meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan berfungsi sebagai antioksidan.

Olahan Makanan dari Singkong