Mudah dan Praktis Begini Cara Hilangkan Bau Prengus pada Daging Kambing
- Kuliner Kita
o Simpan daging kambing di dalam kulkas dengan suhu yang tepat untuk menghindari bau yang semakin tajam. Gunakan wadah tertutup agar bau tidak menyebar.
2. Hindari Penyimpanan Terlalu Lama
o Daging kambing yang disimpan terlalu lama cenderung mengeluarkan bau lebih kuat. Sebaiknya masak daging dalam waktu 1-2 hari setelah pembelian.
Mengolah Daging Kambing dalam Berbagai Hidangan
1. Gulai Kambing
o Bumbu rempah yang kuat dalam gulai kambing sangat efektif untuk menyamarkan bau prengus. Pastikan menggunakan banyak rempah seperti kayu manis, cengkeh, dan kapulaga.
2. Sate Kambing
o Proses pembakaran pada sate kambing membantu menghilangkan bau prengus. Jangan lupa untuk menggunakan bumbu kacang yang kaya rempah agar semakin lezat.