Mudah dan Praktis Begini Cara Hilangkan Bau Prengus pada Daging Kambing

1.    Gunakan Susu atau Yoghurt

o    Rendam daging kambing dalam susu atau yoghurt selama beberapa jam. Kedua bahan ini membantu menetralisir bau prengus dan membuat daging lebih lembut.

2.    Kombinasi Cuka dan Garam

o    Rendam daging kambing dalam campuran air, cuka, dan garam selama 30 menit. Bilas dengan air bersih sebelum dimasak.

3.    Penggunaan Nanas

o    Enzim bromelain dalam nanas segar dapat membantu mengempukkan daging dan mengurangi bau prengus. Lumuri daging kambing dengan parutan nanas dan diamkan selama 30 menit sebelum dimasak.

Penanganan dan Penyimpanan yang Tepat

1.    Penyimpanan di Kulkas