RESEP: Nikmati Kelezatan 4 Macam Pie dari Berbagai Negara!

Bahan-bahan:

• 1 sdm minyak zaitun
• 1 batang bawang daun, iris
• 3 siung bawang putih, memarkan
• 120 gr daging asap, iris tipis
• 300 gr jamur kancing, iris
• 1 ekor ayam panggang siap santap, suwir dagingnya
• 250 ml kaldu ayam
• 1 sdm tepung maizena
• 100 ml krim kental/heavy cream
• 4 tangkai seledri, cincang
• 1 sdt garam
• 1 sdt lada hitam bubuk
• 2 lembar adonan puff pastry siap pakai
• 2 butir telur ayam, kocok lepas untuk mengoles

Cara membuat:

1. Panaskan minyak zaitun di dalam wajan antilengket di atas api sedang
2. Masukkan bawang daun, bawang putih dan daging asap, masak hingga harum
3. Tambahkan jamur dan ayam, masak hingga jamur lunak
4. Tuang kaldu, tambahkan tepung maizena, didihkan
5. Kecilkan api, lanjutkan memasak hingga mengental
6. Masukkan krim kental, aduk rata, matikan api
7. Tambahkan seledri cincang, garam dan  lada, aduk rata
8. Tuang adonan ke dalam 6 ramekin volume 150 ml, tutup dengnan puff pastry yang telah dipotong
9. Tekan-tekan pinggirnya dengan garpu, buat lubang di bagian tengahnya, olesi permukaan dengan telur
10. Panggang dalam oven bersuhu 200⁰ C hingga matang (20 menit)

Pumpkin Pie

Bahan-bahan: