RESEP: 5 Racikan Sambal yang Menggugah Selera dari Sambal Belut sampai Sambal Kaluku

Cara membuat:

1. Panaskan minyak banyak dalam wajan di atas api sedang
2. Goreng belut hingga kering, angkat, tiriskan
3. Setelah tak panas, potong belut jadi 3, sisihkan
4. Ulek cabai rawit, cabai merah, bawang dan garam menggunakan cobek hingga halus
5. Masukkan belut, ulek kembali hingga belut agak hancur dan tersalut bumbu
6. Siram dengan 1 sendok sayur minyak panas sisa menggoreng belut 

Sambal Tempe bakar

Sambal Tempe Bakar

Photo :

• Instagram/regunancha

Bahan-bahan:

• 250 gr tempe, potong-potong
• 100 ml mintak sayur untuk menggoreng
• 3 cm kencur, memarkan
• 1 sdm gula merah
• 1 sdt garam