RESEP: 3 Variasi Minuman Segar dari Buah-buahan, Rasanya Bikin Ketagihan

Malang, WISATA – Buah-buahan selalu memberikan kesan segar. Alangkah nikmatnya bila disajikan minuman yang berbahan dasar buah segar. Selain rasa manisnya dari buah-buahan, perpaduan dengan bahan-bahan lainnya membuat minuman dari buah-buahan akan selalu disukai semua orang. 

Suguhan minuman yang berasal dari buah-buahan selalu mendapat tempat. Dengan racikan yang pas, minuman dari buah-buahan bisa membuat ketagihan. Berikut ini 3 resep minuman segar yang rasanya tidak akan bisa Anda lupakan. 

Triffle Markisa

Bahan-bahan:

• 250 gr keju mascarpone (keju khas Italia dalam tekstur krim)
• 50 gr gula pasir
• 1 batang vanilla, ambil bijinya
• 250 ml krim kental/ heavy cream, kocok kaku

Aduk rata:

• 10 buah markisa ambil isinya
• 4 buah jeruk medan peras airnya

Pelengkap:

• 1 buah vanilla pond cake siap santap, potong 1 X 5 cm
• 200 gr daging buah mangga gedong, iris tipis

Cara membuat:

1. Kocok mascarpone, gula dan vanilla menggunakan mixer berkecepatan sedang hingga lembut
2. Masukkan krim kocok, aduk, lipat menggunakan spatula karet hingga rata
3. Simpan di dalam lemari es
4. Penyajian: taruh 1 sdm campuran krim di dalam gelas saji, tata pound cake di atasnya, siram 1 sdm campuran markisa, tutup dengan 1 sdm campuran krim
5. Hias dengan 1 sdm campuran markisa dan mangga
6. Simpan dalam lemari es, hingga saat penyajian

Teh Soda Buah

Bahan-bahan:

• 3 kantong teh celup
• 3 cm jahe, memarkan
• 1,2 liter air panas
• 4 sdm gula pasir

Isi:

• 500 ml ginger ale (minuman ringan beraroma jahe)
• 100 gr daging buah mangga kuini, potong dadu 2 cm
• 100 gr daging buah semangka, potong dadu 2 cm
• 50 gr nanas, potong-potong
• 10 buah rambutan, buang bijinya belah 2

Cara membuat:

1. Seduh teh bersama jahe dengan air panas
2. Tambahkan gula, aduk rata, sisihkan
3. Setelah tidak panas, simpan di lemari es, keluarkan, saring
4. Tuang ke tiap gelas saji
5. Tambahkan bahan isi, aduk rata

Peach and Blackberry Fizz

Bahan-bahan:

• 90 gr blackberry segar
• 3 buah peach, buang bijinya, iris tipis
• 3 batang daun mint, petik daunnya
• 5 sdm madu
• 5 sdm air jeruk lemon
• 1,2 liter air soda
• Es batu

Cara membuat:

1. Bagi rata blackberry, peach dan daun mint ke dalam gelas-gelas
2. Tumbuh dengan muddler (penumbuk silinder dari kayu)
3. Tambahkan madu, air jeruk, lemon dan air soda, aduk rata
4. Tambahkan es batu