RESEP: 3 Variasi Minuman Segar dari Buah-buahan, Rasanya Bikin Ketagihan

• 250 gr keju mascarpone (keju khas Italia dalam tekstur krim)
• 50 gr gula pasir
• 1 batang vanilla, ambil bijinya
• 250 ml krim kental/ heavy cream, kocok kaku

Aduk rata:

• 10 buah markisa ambil isinya
• 4 buah jeruk medan peras airnya

Pelengkap:

• 1 buah vanilla pond cake siap santap, potong 1 X 5 cm
• 200 gr daging buah mangga gedong, iris tipis

Cara membuat:

1. Kocok mascarpone, gula dan vanilla menggunakan mixer berkecepatan sedang hingga lembut
2. Masukkan krim kocok, aduk, lipat menggunakan spatula karet hingga rata
3. Simpan di dalam lemari es
4. Penyajian: taruh 1 sdm campuran krim di dalam gelas saji, tata pound cake di atasnya, siram 1 sdm campuran markisa, tutup dengan 1 sdm campuran krim
5. Hias dengan 1 sdm campuran markisa dan mangga
6. Simpan dalam lemari es, hingga saat penyajian