RESEP: Mie Goreng Pedas Bumbu Sederhana

Selasa, 31 Oktober 2023 - 21:14 WIB
Oleh :
Mie Goreng Pedas dengan Cabai Rawit Utuh yang Menggoda
Sumber :
  • Instagram/mus_cook

Malang, WISATA – Masakan yang namanya mie goreng tak ada matinya. Selalu saja orang akan membuatnya dengan bermacam-macam cara dan variasi. Mie goreng memang enak dimakan begitu saja, maupun sebagai pelengkap lauk dan makan dengan nasi. Bahkan menu berkat atau selamatan tidak afdal tanpa mie goreng.

Untuk membuat mie goreng tidaklah sulit, meskipun ada beberapa variasi dalam membumbui mie goreng, namun ada cara yang mudah. Bagi Anda yang suka pedas, mie goreng pedas dengan bumbu sederhana ini tetap enak dan tidak kalah dengan mie goreng yang dijual di restoran. 

Baca juga Bihun Goreng Spesial, Hidangan Sedap yang Cocok Juga untuk Sarapan

Berikut ini resep mie goreng pedas dengan bumbu sederhana:

Bahan-bahan:

  • ½ bungkus  mie telur
  • 1 butir telur ayam
  • 1 batang daun bawang
  • 1 sdm saus sambal botol
  • Kecap manis, kecap asin, margarin dan gula pasir secukupnya
  • 1 ikat kecil sawi, potong-potong
  • 5 lembar kol, potong-potong

Baca juga: Sup Manten Piring Terbang yang Gurih dan Segar, Membuat Anda Rindukan Hajatan

Bumbu halus:

  • 6 cabai merah keriting
  • 6 cabai rawit merah (boleh memakai cabai rawit utuh bila suka)
  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt ebi
  • Garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Rebus mie dalam air mendidih, lalu tiriskan
  2. Panaskan margarin, orak-arik telur ayam yang sudag dikocok dengan sedikit garam, sisihkan
  3. Tumis bumbu halus sampai harum
  4. Tambahkan sawi dan kol lalu aduk-aduk sampai layu
  5. Masukkan mie dan telur orak-arik
  6. Tambahkan sedikit air lalu masukkan saus sambal, kecap dan gula
  7. Masukkan irisan daun bawang, aduk sampai rata
  8. Hidangkan dengan taburan bawang goreng

Nah, mudah sekali untuk membuat mie goreng pedas kan? Dan rasanya pedasnya..mantap

Malang, WISATA – Masakan yang namanya mie goreng tak ada matinya. Selalu saja orang akan membuatnya dengan bermacam-macam cara dan variasi. Mie goreng memang enak dimakan begitu saja, maupun sebagai pelengkap lauk dan makan dengan nasi. Bahkan menu berkat atau selamatan tidak afdal tanpa mie goreng.

Untuk membuat mie goreng tidaklah sulit, meskipun ada beberapa variasi dalam membumbui mie goreng, namun ada cara yang mudah. Bagi Anda yang suka pedas, mie goreng pedas dengan bumbu sederhana ini tetap enak dan tidak kalah dengan mie goreng yang dijual di restoran. 

Baca juga Bihun Goreng Spesial, Hidangan Sedap yang Cocok Juga untuk Sarapan

Berikut ini resep mie goreng pedas dengan bumbu sederhana:

Bahan-bahan:

  • ½ bungkus  mie telur
  • 1 butir telur ayam
  • 1 batang daun bawang
  • 1 sdm saus sambal botol
  • Kecap manis, kecap asin, margarin dan gula pasir secukupnya
  • 1 ikat kecil sawi, potong-potong
  • 5 lembar kol, potong-potong

Baca juga: Sup Manten Piring Terbang yang Gurih dan Segar, Membuat Anda Rindukan Hajatan

Bumbu halus:

  • 6 cabai merah keriting
  • 6 cabai rawit merah (boleh memakai cabai rawit utuh bila suka)
  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt ebi
  • Garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Rebus mie dalam air mendidih, lalu tiriskan
  2. Panaskan margarin, orak-arik telur ayam yang sudag dikocok dengan sedikit garam, sisihkan
  3. Tumis bumbu halus sampai harum
  4. Tambahkan sawi dan kol lalu aduk-aduk sampai layu
  5. Masukkan mie dan telur orak-arik
  6. Tambahkan sedikit air lalu masukkan saus sambal, kecap dan gula
  7. Masukkan irisan daun bawang, aduk sampai rata
  8. Hidangkan dengan taburan bawang goreng

Nah, mudah sekali untuk membuat mie goreng pedas kan? Dan rasanya pedasnya..mantap