RESEP: 3 Macam Sambal yang Menggoda, Para Penggemar Pedas Siap-siap Merapat!

Bahan-bahan:

• 250 ge cabai hijau besar
• 1 ons cabe rawit hijau
• 6 buah tomat hijau kecil
• 8 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 jeruk nipis diambil airnya
• 2 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun salam
• 1 ons teri goreng
• Garam dan gula pasir secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus cabai, bawang merah dan tomat sampai layu, tambahkan sedikit garam dan air jeruk nipis lalu angkat
2. Ulek kasar rebusan tersebut dengan menambahkan bawang putih mentah, sisihkan
3. Panaskan minyak, tumis sambal, daun jeruk dan daun salam, tambahkan dengan garam, gula pasir dan penyedap, koreksi rasa
4. Setelah dingin campur dengan teri goreng

Sambal Matah

Bahan-bahan: