RESEP: Resep Soto Mie Bogor yang Segar, Cocok Dinikmati Segala Suasana

Bumbu halus:

• 3 sdm minyak sayur, untuk menumis
• 8 siung bawang merah
• 8 siung bawang putih
• 3 butir kemiri sangrai
• 3 sdm ebi sangrai
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica putih bubuk

Isian:

• 6 buah risoles goreng, potong  1 cm
• 200 gr mie  kuning basah, bilas air hangat
• 150 gr tomat, merah, potong-potong
• 150 gr kentang, kukus, goreng, iris-iris
• 100 gr bihun, rendam air hangat, tiriskan
• 100 gr kol, iris tipis

Pelengkap:

• Bawang merah goreng
• Bawang daun, iris tipis
• Daun seledri, iris tipis
• Emping
• Jeruk limau
• Sambal rawit rebus
• Kecap manis
• Cuka masak

Cara membuat: