HUT JAKARTA: 6 Makanan Khas Betawi yang Wajib Dicoba
- Koleksi Pribadi
WISATA, Jakarta – Kota Jakarta sebagai ibu kota, menarik banyak orang untuk datang ke sana, baik yang bertujuan mencari kerja ataupun hanya sekedar berwisata ke tempat-tempat yang menarik untuk dikunjungi. Selain berwisata ke tempat rekreasi, ada baiknya jika Anda mencoba makanan khas dari masyarakat asli Betawi.
Ada 6 makanan yang wajib Anda coba, ketika berada di Jakarta.
1. Soto Betawi.
Soto Betawi
- Oleh Gunawan Kartapranata - Karya sendiri, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=36711309
Menjadi salah satu makanan khas Betawi yang paling sering dicari orang yang berkunjung ke Jakarta. Berbeda dengan sajian soto dari daerah lain, soto Betawi memiliki cita rasa tersendiri yang khas yang wajib dicoba. Dalam pembuatannya Soto Betawi menggunakan daging dan jerohan sapi dengan kuah santan kental yang gurih. Salah satu tempat makan Soto Betawi yang terkenal di Jakarta adalah Warung Soto Haji Mamat yang berlokasi di Jalan Mandala Raya No.10, RT.13/RW.5, Tomang, Kecamatan Grogol, Petamburan, Jakarta Barat. Harga per porsinya mulai dari Rp 38.500
2. Soto Tangkar
Soto Tangkar
- Koleksi Pribadi
Soto berkuah gurih dengan isian berupa tangkar atau tulang iga. Soto Tangkar memiliki kuah santan berwarna coklat kemerahan dan rasanya lebih ringan dibandingkan Soto Betawi. Aroma harum dari soto tangkar berasal dari tumisan bumbu merah dan aneka rempah. Beberapa diantaranya ada kemiri, jintan, bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, kunyit, jahe dan kapulaga. Tempat makan Soto Tangkar yang wajib dicoba adalah warung Soto Tangkar Bang Edi di Jalan Tanah Abang II No. 41D RT 01 RW 04, Petojo, Kecamatan Gambir, Jakarta Pusat.
Asinan Betawi
- Oleh Gunawan Kartapranata - Karya sendiri, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=9177367
Merupakah salah satu hidangan khas betawi yang memiliki ciri khas menggunakan sawi asin, bumbu kacang dan air gula. Bahan utama pembuatan asinan Betawi adalah sawi asin, selada, tauge, potongan tahu putih ditaburi kacang tanah dan kerupuk mi dengan kuah asam manis pedas. Kedai asinan Betawi yang enak dan banyak digemari adalah Kedai Asinan Betawi Ny, Isye di Jalan Kamboja 3 No.12, RW.11, Rawamangun, Kecamatan Pulo Gadung, Jakarta Timur.
4. Kerak Telor
