HUT JAKARTA: 6 Makanan Khas Betawi yang Wajib Dicoba
- Koleksi Pribadi
Kerak Telor
- Oleh Gunkarta Gunawan Kartapranata - Karya sendiri, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=10527523
Konon, kuliner ini menjadi salah satu menu makanan warga Jakarta di masa kolonial. Terlepas dari itu, kerak telor kini memiliki pangsa pasarnya tersendiri karena keunikan cita rasa dan tampilan. Bahan utama kerak telor adalah beras ketan putih, telur ayam atau bebek serta udang ebi yang di sangrai dan bawang goreng dengan tambahan kelapa sangrai. Tempat terbaik menikmati kerak telor adalah di kawasan Kemayoran, tepatnya di Pekan Raya Jakarta.
5. Gado-gado Betawi.
Gado - Gado
- Oleh Sakurai Midori - Karya sendiri, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=1342484
Gado-gado adalah salah satu kuliner khas Betawi yang hingga saat ini banyak dikonsumsi oleh masyarakat. Salah satu penjual gado-gado Betawi yang melegenda di Jakarta ada Taman Sari Kemayoran. Keunggulannya ada pada bumbu kacang yang gurih, mengguyur sayuran segar dan potongan tahu, tempe dan telur, serta kerupuk udang dan emping sebagai topping untuk menjadikan hidangan ini begitu menggoda. Untuk mencicipi gado-gado, ada di ITC Cempaka Mas, Lantai 5 No. 57 Foodistrict, RW.8, Cempaka Baru, Kecamatan Kemayoran, Jakarta Pusat.
6. Gabus Pucung.
Gabus Pucung
- resepedia
Ini adalah masakan khas Betawi yang bahan utamanya ikan gabus dimasak dengan bumbu kluwak, ketumbar, salam, lengkuas, jahe, sereh, tomat, bawang, jeruk limau, cabe rawit. Untuk menikmati Gabus Pucung yang enak. Anda bisa mencoba di Rumah Makan Betawi Haji Nasun, Jl. M. Kahfi 2, No. 21 A, Rt 11/Rw 08, Srengseng Sawah, Jagakarsa, Jakarta Selatan.
Itulah 6 kuliner yang bisa Anda coba, saat berkunjung ke Jakarta. Selamat mencoba….
