Les Amis, Singapura: Simfoni Rasa, Seni, dan Persahabatan dalam Fine Dining Kelas Dunia

Tak hanya menjadi pelopor fine dining independen di Singapura, Les Amis juga menjadi legenda hidup yang mengubah cara orang memandang masakan Prancis di Asia. Dengan 3 bintang Michelin, layanan bintang lima Forbes, dan Grand Award dari Wine Spectator, Les Amis bukan sekadar restoran—ia adalah pengalaman yang menciptakan kenangan abadi.

Singapura, WISATA - Didirikan pada 15 Maret 1994, Les Amis—yang berarti “sahabat” dalam bahasa Prancis—lahir dari mimpi sekelompok sahabat yang mencintai budaya dan masakan Prancis. Di era ketika fine dining masih didominasi oleh hotel-hotel berbintang, Les Amis muncul sebagai restoran independen pertama di Singapura yang mempersembahkan pengalaman makan setara dengan restoran terbaik di Prancis.

Kini, Les Amis berdiri tegak sebagai satu-satunya restoran di Asia yang menyandang tiga penghargaan tertinggi dalam dunia gastronomi:

• 3 Michelin Stars untuk kuliner,
• 5 Stars Forbes Travel Guide untuk layanan,
• Grand Award Wine Spectator untuk daftar anggurnya.

Filosofi: Melampaui Rasa, Merangkai Cerita

Bagi Les Amis, makanan bukan sekadar soal rasa. Setiap sajian adalah sebuah cerita. Dengan filosofi “The Les Amis Way,” restoran ini menyatukan keunggulan kuliner dan pelayanan personal dalam satu simfoni harmonis.

Tim mereka tidak hanya menyajikan “cita rasa Prancis.” Lebih dari itu, mereka mengajak para tamu menyelami cerita di balik bahan-bahan, mulai dari asal-usul, musim panen, hingga tradisi yang melekat pada setiap bumbu. Ini adalah pendekatan yang tidak hanya membuat tamu puas, tapi juga terhubung secara emosional.

Halaman Selanjutnya

Chef Sébastien Lepinoy: Penjaga Seni Kuliner Prancis di Asia