Resep Bihun Goreng Praktis: Sajian Lezat yang Cocok untuk Segala Suasana

• 1 sdm kecap asin
• 1–2 sdm kecap manis (sesuai selera)
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt minyak wijen (opsional)
• 1 sdt kecap Inggris (opsional)
• ¼ sdt merica bubuk
• ½ sdt penyedap rasa
• 150 ml air

Pelengkap:

• Bawang goreng
• Acar timun
• Cabai rawit hijau

Langkah Memasak:

1.     Orak-arik Telur:
Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Masukkan telur yang telah dikocok lepas, lalu orak-arik dengan api besar hingga matang setengah.

2.     Tumis Bumbu:
Tambahkan bawang merah dan bawang putih ke dalam wajan. Tumis hingga harum dan kekuningan.

3.     Masak Protein:
Masukkan udang dan ayam. Masak hingga berubah warna dan matang sempurna. Jika ingin variasi, kamu juga bisa menambahkan bakso, sosis, atau bahkan kekian. Untuk yang vegetarian, jamur atau tahu bisa jadi alternatif.

Halaman Selanjutnya

4.     Campur Bihun dan Bumbu: Masukkan bihun yang telah direndam dan tiriskan. Siram dengan bumbu basah yang telah dicampur sebelumnya. Aduk rata hingga bumbu meresap dan air menyusut.