Tips Memilih Buah Durian agar Cocok Sesuai Harapan, Tidak Dapat Buah yang Anyep

Malang, WISATA - Buah durian dikenal sebagai raja buah tropis yang memiliki aroma tajam dan rasa yang khas. Namun, tidak semua durian yang tampak bagus dari luar menjamin rasa yang lezat di dalam. Banyak orang kecewa karena salah pilih durian—dari yang kurang manis, berair, hingga yang "anyep" atau hambar. Oleh karena itu, penting untuk mengetahui cara memilih durian yang tepat agar sesuai harapan dan tidak mengecewakan.

Dalam artikel ini, kami akan memberikan panduan praktis dan mudah dipahami tentang cara memilih buah durian yang matang, manis, dan bertekstur lembut. Tips ini sangat cocok bagi Anda yang ingin membeli durian langsung dari penjual, baik di pasar tradisional maupun pinggir jalan.

1. Perhatikan Bentuk Durian

Durian dengan bentuk bulat cenderung memiliki daging buah yang lebih banyak dibandingkan yang lonjong. Selain itu, bentuk yang simetris menandakan bahwa bagian dalam buah matang merata.

2. Cek Aroma dari Ujung Tangkai

Cium bagian bawah durian atau di sekitar tangkainya. Jika aromanya kuat, harum, dan khas durian, artinya buah sudah matang dan siap disantap. Durian yang belum matang biasanya tidak berbau sama sekali.

3. Goyangkan Buah

Pegang durian dengan dua tangan dan goyangkan perlahan. Bila terdengar suara seperti biji bergeser di dalam, itu pertanda daging buah sudah matang dan mulai terlepas dari bijinya. Tapi hati-hati, jika suaranya terlalu keras, bisa jadi dagingnya terlalu kering.

4. Perhatikan Tangkai Durian

Tangkai durian yang segar biasanya masih tampak basah dan berwarna kecokelatan. Tangkai yang terlalu kering bisa jadi menandakan durian sudah lama dipetik atau mulai kehilangan kesegarannya.

5. Lihat dan Raba Kulit Durian

Durian yang matang biasanya memiliki kulit yang mulai sedikit retak alami. Jika belum ada retakan, Anda bisa menekan kulitnya dengan ujung jari—jika terasa sedikit lentur di antara duri, tandanya durian sudah matang.

6. Dengarkan Suaranya

Ketuk kulit durian dengan benda tumpul seperti gagang pisau atau jari tangan. Jika bunyinya "dug-dug" dan agak berat, itu menandakan dagingnya tebal dan padat. Bunyi nyaring seperti “tak-tak” justru menandakan buah kosong atau belum matang sempurna.

7. Lihat Warna Kulit

Durian yang matang umumnya memiliki warna kulit kecokelatan atau kekuningan dengan tekstur agak kasar. Hindari durian yang kulitnya masih terlalu hijau atau licin, karena itu tandanya belum matang.

8. Tanya Penjual dan Pilih yang Bisa Dicoba

Kalau membeli durian dari pedagang, pilih yang memberikan layanan "test rasa" atau membuka satu segmen kecil untuk dicoba. Biasanya mereka yang percaya diri dengan kualitas duriannya akan bersedia melakukan ini.

9. Perhatikan Musim Panen

Musim panen durian biasanya terjadi antara akhir tahun hingga awal tahun. Di masa panen raya, kualitas durian cenderung lebih bagus dan harganya pun relatif lebih terjangkau dibanding saat off-season.

10. Kenali Varietas Durian

Ada banyak jenis durian dengan rasa dan karakteristik berbeda—seperti Montong, Petruk, Musang King, dan Bawor. Jika Anda menyukai rasa manis legit, pilih Montong. Jika suka durian dengan aroma tajam dan tekstur lembut, Musang King bisa jadi pilihan.

Bonus Tips: Cara Menyimpan dan Menyantap Durian

• Simpan durian di tempat sejuk atau kulkas jika tidak langsung dimakan.
• Gunakan sarung tangan atau plastik saat membuka durian agar tangan tidak bau menyengat.
• Sajikan dengan ketan putih, susu, atau es krim untuk pengalaman kuliner yang lebih nikmat.

Memilih durian yang enak memang butuh kejelian, tapi bukan berarti sulit dilakukan. Dengan mengikuti beberapa tips di atas, Anda bisa menghindari kekecewaan karena mendapatkan durian yang "anyep". Jangan ragu untuk berbicara dengan penjual dan pilih durian dengan keyakinan. Selamat berburu durian, semoga dapat yang legit dan memuaskan!