Berkunjung ke Kota Sejuk Salatiga, Inilah Kuliner dan Oleh-oleh yang Wajib Dibawa Pulang

Salatiga, WISATA - Salatiga, sebuah kota kecil di lereng Gunung Merbabu, memiliki pesona yang tak bisa diabaikan. Meski luas wilayahnya tidak sebesar kota-kota lain di Jawa Tengah, Salatiga dikenal sebagai kota pendidikan, kota toleransi, dan yang tak kalah menarik: kota dengan kekayaan kuliner dan oleh-oleh yang menggoda. Udara sejuk, suasana damai, serta masyarakat yang ramah menjadikan kota ini tempat ideal untuk singgah, baik saat mudik, liburan Lebaran, maupun dalam perjalanan wisata keluarga.

Jika Anda berkesempatan mengunjungi Salatiga, jangan hanya menikmati suasananya. Ada banyak kuliner khas yang patut dicoba dan oleh-oleh unik yang wajib dibawa pulang.

15 Kuliner Khas Salatiga yang Menggoda Selera

1. Sate Sapi Suruh
Sate daging sapi khas Salatiga ini punya cita rasa manis dan gurih karena menggunakan bumbu kacang kental khas daerah ini. Sate Suruh sudah melegenda dan menjadi salah satu kuliner paling dicari.

2. Tumpang Koyor
Tumpang adalah kuah sambal dari tempe semangit (fermentasi), disajikan dengan koyor (urat sapi). Perpaduan gurih dan pedasnya sungguh khas Salatiga.

3. Gudeg Koyor
Berbeda dengan gudeg Jogja, gudeg Salatiga cenderung lebih gurih dan disajikan dengan koyor yang lembut dan kaya bumbu.

4. Nasi Grombyang
Mirip dengan soto, nasi ini disiram kuah gurih dan diberi taburan daging sapi serta daun bawang. Sajian ini sangat cocok untuk sarapan atau makan malam.

5. Soto Esto
Soto dengan kuah bening dan isian ayam kampung yang empuk. Warung soto Esto sudah menjadi legenda di Salatiga sejak puluhan tahun lalu.

6. Tahu Gimbal Khas Salatiga
Tahu goreng yang disajikan dengan gimbal udang, kol, dan tauge, lalu disiram saus kacang yang kental dan sedikit pedas.

7. Sate Kelinci
Di daerah Kopeng, Anda bisa menemukan sate kelinci yang dimasak dengan bumbu khas. Teksturnya empuk dan rasanya gurih.

8. Bakso Bakar Kopeng
Bakso bakar pedas manis ini banyak ditemukan di daerah wisata Kopeng. Cocok disantap saat udara dingin.

9. Wedang Ronde Salatiga
Minuman hangat dengan isian ronde dan kacang yang sangat nikmat, apalagi saat malam hari. Rasa jahe yang menghangatkan tubuh sangat cocok dengan suasana kota.

10. Mie Kopyok Salatiga
Mie kuning dengan kuah ringan, tahu, dan lontong, disajikan dengan sambal dan kerupuk. Rasanya segar dan ringan.

11. Tempe Kemul
Tempe goreng tepung khas Salatiga yang renyah di luar dan lembut di dalam. Cocok sebagai camilan atau pelengkap nasi.

12. Pecel Pak Joko
Pecel dengan sambal kacang kental dan lauk komplit. Warungnya sederhana tapi selalu ramai.

13. Nasi Jagung dan Sayur Asem
Makanan khas pedesaan yang kini masih bertahan di Salatiga. Rasanya segar dan cocok untuk Anda yang rindu menu rumahan.

14. Rawon Salatiga
Rawon daging sapi dengan kuah hitam pekat dan sambal terasi. Disajikan bersama nasi dan kecambah pendek.

15. Serabi Notosuman
Meski berasal dari Solo, banyak versi serabi Notosuman dijual di Salatiga dan menjadi buruan wisatawan untuk camilan manis.

10 Oleh-oleh Khas Salatiga yang Wajib Dibawa Pulang

1. Enting-enting Gepuk
Oleh-oleh legendaris dari kacang tanah yang ditumbuk dan dicampur gula. Kemasannya klasik, rasanya tetap melegenda.

2. Ampyang Kacang
Camilan dari gula merah dan kacang tanah yang dibentuk pipih. Cocok untuk teman ngopi atau teh.

3. Getuk Goreng Salatiga
Cemilan dari singkong yang digoreng dengan gula jawa. Teksturnya legit dan manis alami.

4. Keripik Paru dan Tempe
Camilan renyah yang mudah dibawa sebagai oleh-oleh. Parunya gurih, tempenya garing dan berbumbu.

5. Wajik Salatiga
Kue tradisional dari ketan dan gula merah yang lembut dan tahan lama.

6. Jenang Salatiga
Jenang legit dengan aneka rasa: kelapa, wijen, atau durian. Dibungkus dalam plastik kecil yang praktis.

7. Keripik Buah Salatiga
Berbagai keripik buah seperti apel, nangka, dan salak dijual dalam kemasan menarik. Cocok untuk oleh-oleh sehat.

8. Roti Cinta
Roti berisi krim atau selai yang hits di kalangan anak muda Salatiga. Biasanya dijual di toko oleh-oleh modern.

9. Dodol Salatiga
Dodol lembut dengan rasa durian, ketan hitam, dan original. Banyak ditemukan di pasar tradisional dan toko oleh-oleh.

10. Kopi Salatiga
Kopi arabika dan robusta dari lereng Merbabu dan Telomoyo. Aromanya harum, rasanya kuat, cocok untuk penikmat kopi sejati.

Salatiga bukan sekadar kota sejuk yang cocok untuk singgah, tetapi juga surga kuliner dan oleh-oleh. Dari enting-enting gepuk hingga sate Suruh, setiap gigitan dan kunjungan akan meninggalkan kenangan rasa yang sulit dilupakan. Jadi, jika Anda sedang dalam perjalanan ke Jawa Tengah atau mencari tempat berlibur yang tenang, jangan ragu menjadikan Salatiga sebagai destinasi utama. Dan yang paling penting, jangan pulang sebelum membawa oleh-oleh khasnya!