Cimol: Jajanan Bandung yang Bikin Nagih, Mana Favoritmu?
- DisbudparBandung
Nggak cuma itu, ada juga cimol kering yang digoreng sampai garing dan bisa disimpan lebih lama. Cocok banget buat dijadiin stok camilan di rumah. Beberapa penjual juga mulai mengkreasikan cimol dengan aneka saus, seperti saus keju atau saus mentai, yang bikin rasanya makin kaya dan lezat.
Rahasia Bikin Cimol Anti Meledak
Buat yang suka eksperimen di dapur, bikin cimol sendiri di rumah bisa jadi pilihan seru. Tapi, pernah nggak sih ngalamin cimol yang meledak saat digoreng? Nah, ada beberapa trik biar cimol yang kamu buat tetap aman dan nggak meletus di wajan:
1. Gunakan tepung aci dan tepung terigu dengan perbandingan yang pas supaya adonan nggak terlalu keras.
2. Saat menggoreng, gunakan api kecil dan masukkan cimol saat minyak masih dingin, lalu panaskan perlahan. Ini supaya cimol nggak mengembang terlalu cepat dan meletus.
3. Jangan terlalu banyak mengaduk cimol saat digoreng. Biarkan sampai mengembang dengan sendirinya, baru deh sesekali diaduk.
Cimol Favorit Kamu yang Mana?