5 Top Bebek Goreng di Surabaya: Sudah Coba yang Mana?

Jakarta, WISATA - Surabaya, kota yang terkenal dengan julukan Kota Pahlawan, bukan hanya memiliki sejarah yang membanggakan, tetapi juga kaya akan kuliner khas yang menggoda selera. Salah satu hidangan yang paling dicari di Surabaya adalah bebek goreng. Tidak hanya renyah di luar dan lembut di dalam, bebek goreng khas Surabaya juga terkenal dengan sambalnya yang pedas menggigit.

Bagi Anda pecinta bebek goreng, Surabaya adalah surga. Banyak warung makan hingga restoran menyajikan berbagai varian bebek goreng dengan cita rasa yang berbeda, mulai dari rasa tradisional hingga inovasi modern. Berikut ini adalah lima tempat bebek goreng terbaik di Surabaya yang wajib Anda coba.

Bebek Goreng Pak Qomar

Bicara tentang bebek goreng di Surabaya, Bebek Goreng Pak Qomar selalu menjadi rekomendasi utama. Terletak di kawasan Wonokromo, warung ini sudah berdiri sejak tahun 1980-an dan terkenal karena rasa bebeknya yang gurih dan bumbu yang meresap hingga ke tulang.

Keistimewaan Bebek Goreng Pak Qomar terletak pada proses marinasi yang panjang menggunakan rempah-rempah pilihan. Sambal pencit khasnya, yang dibuat dari mangga muda segar, memberikan sensasi pedas dan asam yang menyegarkan.

Menurut ulasan di Google Maps, warung ini mendapat rating 4,7 dari 5, dengan ratusan ulasan positif yang memuji kualitas rasa dan pelayanan yang ramah. Jika Anda ingin mencobanya, datanglah lebih awal karena tempat ini sering dipadati pengunjung, terutama saat akhir pekan.

Bebek Sinjay Cabang Surabaya

Meskipun berasal dari Madura, Bebek Sinjay kini telah membuka cabang di Surabaya dan menjadi salah satu tempat favorit untuk menikmati bebek goreng. Bebek Sinjay terkenal dengan sambal mangganya yang pedas manis serta daging bebek yang empuk tanpa bau amis.

Terletak di kawasan Rungkut, Bebek Sinjay selalu ramai oleh pengunjung, baik dari dalam maupun luar kota. Harga yang terjangkau, yakni sekitar Rp25.000 per porsi, menjadikan tempat ini pilihan yang cocok untuk semua kalangan.

Menurut data dari situs kuliner PergiKuliner, Bebek Sinjay Surabaya masuk dalam daftar 10 besar tempat makan bebek goreng terbaik di Indonesia.

Bebek Tepi Sawah Surabaya

Ingin menikmati bebek goreng dalam suasana yang lebih modern dan elegan? Bebek Tepi Sawah Surabaya adalah pilihan yang tepat. Terinspirasi dari restoran Bali yang terkenal, Bebek Tepi Sawah menawarkan bebek goreng dengan porsi besar, disajikan bersama nasi, urap sayur, dan tiga jenis sambal khas.

Restoran ini berlokasi di kawasan Surabaya Barat dan sering dikunjungi oleh keluarga maupun wisatawan. Harga per porsinya memang sedikit lebih mahal dibandingkan warung biasa, yakni sekitar Rp50.000, tetapi sebanding dengan kualitas rasa dan suasananya yang nyaman.

Menurut ulasan di TripAdvisor, Bebek Tepi Sawah Surabaya memiliki rating tinggi untuk rasa dan kebersihan tempatnya, menjadikannya salah satu restoran favorit di kota ini.

Bebek Palupi

Bagi warga Surabaya, Bebek Palupi adalah ikon kuliner yang tidak bisa dilewatkan. Terletak di kawasan Rungkut, warung ini terkenal dengan daging bebeknya yang lembut dan sambalnya yang sangat pedas.

Keunggulan Bebek Palupi adalah bumbu kuningnya yang khas, yang memberikan rasa gurih yang mendalam. Warung ini juga menawarkan pilihan lain seperti ayam goreng dan lele, tetapi bebek goreng tetap menjadi menu andalan.

Berdasarkan survei dari komunitas kuliner lokal, Bebek Palupi termasuk dalam tiga besar tempat makan bebek goreng paling laris di Surabaya, dengan penjualan mencapai ratusan porsi per hari.

Bebek Harissa

Jika Anda mencari variasi menu bebek goreng dengan rasa unik, Bebek Harissa adalah tempat yang harus Anda kunjungi. Terletak di kawasan Gubeng, Bebek Harissa menawarkan bebek goreng dengan cita rasa Timur Tengah yang kaya akan rempah.

Sajian khas di tempat ini adalah Bebek Harissa Bakar, yang dipadukan dengan nasi kebuli dan sambal khas Timur Tengah. Rasanya yang gurih dan aromanya yang menggoda membuat Bebek Harissa menjadi favorit, terutama bagi mereka yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda.

Menurut ulasan di platform kuliner Zomato, Bebek Harissa mendapatkan rating 4,5 dari 5, dengan banyak pengunjung memuji keunikan rasa dan suasana restoran yang nyaman.

Data dan Fakta: Bebek Goreng di Surabaya

Surabaya, sebagai salah satu kota terbesar di Indonesia, memiliki lebih dari 500 warung dan restoran yang menyajikan bebek goreng. Menurut data dari Dinas Pariwisata Surabaya, kuliner bebek goreng menyumbang sekitar 20% dari total pendapatan sektor kuliner kota ini.

Sebuah survei yang dilakukan oleh platform kuliner Traveloka Eats menunjukkan bahwa 70% wisatawan yang berkunjung ke Surabaya memasukkan bebek goreng sebagai salah satu makanan yang harus dicoba. Bebek Goreng Pak Qomar dan Bebek Sinjay mendominasi daftar tempat makan favorit wisatawan.

Kenapa Bebek Goreng di Surabaya Begitu Populer?

Rahasia utama kelezatan bebek goreng Surabaya terletak pada bumbu dan teknik pengolahannya. Bebek dimasak dengan rempah-rempah khas Jawa Timur yang memberikan rasa gurih, sementara teknik goreng tradisional menghasilkan tekstur renyah yang sempurna.

Selain itu, sambal yang disajikan di setiap tempat makan memiliki keunikan tersendiri, mulai dari sambal pencit, sambal bawang, hingga sambal khas Timur Tengah. Kombinasi ini membuat setiap tempat memiliki ciri khas yang sulit ditiru.

Surabaya tidak hanya menawarkan tempat wisata yang menarik, tetapi juga pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Dari warung sederhana hingga restoran modern, bebek goreng Surabaya selalu berhasil memikat hati para pecinta kuliner.

Jadi, jika Anda berencana untuk berkunjung ke Surabaya, pastikan untuk mencicipi salah satu dari lima tempat bebek goreng terbaik ini. Siapa tahu, Anda akan menemukan favorit baru yang membuat Anda ingin kembali lagi ke kota ini.