PEKALONGAN: Lolos Sidang Penetapan, Apem Kesesi Bakal Berstatus Warisan Budaya Tak Benda
Sabtu, 31 Agustus 2024 - 18:21 WIB
Sumber :
- jatengprov.go.id
Winaryo menambahkan, apem kesesi dibuat dari adonan tepung beras dan gula aren yang dibentuk bulat dan dialasi daun pisang.
Adonan apem, kemudian dimasak dengan cara dikukus dengan dandang khusus.
Campuran antara tepung dan gula aren membuat apem kesesi memiliki rasa manis legit .
Halaman Selanjutnya
Winaryo mengimbau masyarakat untuk melestarikan apem kesesi sebagai warisan budaya, dengan cara menyajikan makanan ringan tersebut di dalam menu jamuan makan di setiap kegiatan, baik kegiatan yang diselenggarakan oleh pemerintah setempat maupun masyarakat Kabupaten Pekalongan.
