Inilah Lima Cara Mudah Membedakan Kualitas Telur
- Hock
4. Tes Cairan Putih Telur
Cairan putih telur yang berkualitas baik cenderung kental dan tidak mudah menyebar, sedangkan cairan putih telur yang berkualitas rendah cenderung encer dan mudah menyebar. Anda dapat memeriksa kualitas cairan putih telur dengan memutar-mutar telur di dalam cangkir. Pilihlah telur dengan cairan putih telur yang kental untuk mendapatkan hasil masakan yang lebih baik.
5. Bau Telur
Bau telur yang tidak sedap dapat menjadi indikasi bahwa telur sudah tidak segar atau sudah terkontaminasi bakteri. Telur yang berkualitas baik cenderung tidak memiliki bau yang menyengat dan memiliki aroma yang segar. Pilihlah telur yang tidak memiliki bau yang tidak sedap untuk mendapatkan hasil masakan yang lebih enak dan aman untuk dikonsumsi.
Dengan mengikuti lima cara di atas, Anda dapat dengan mudah membedakan kualitas telur dan memilih telur berkualitas baik untuk memasak. Pastikan untuk selalu memilih telur berkualitas baik untuk mendapatkan hasil masakan yang terbaik!
