5 Bahan Makanan untuk Sahur yang Bikin Kenyang Lebih Lama
- Instagram/veganricha
Malang, WISATA – Saat menjalani ibadah puasa Ramadan, memilih makanan sahur yang tepat sangat penting agar tubuh tetap berenergi dan kenyang lebih lama. Berikut adalah lima bahan makanan yang bisa menahan lapar lebih lama dan cocok untuk sahur:
1. Telur: Telur merupakan salah satu pilihan makanan sahur terbaik. Telur memiliki protein berkualitas tinggi yang membantu tubuh merasa kenyang lebih lama. Setiap butir telur mengandung 6-7 gram protein dengan asam amino lengkap.
2. Oatmeal: Oatmeal adalah pilihan yang baik untuk sahur karena mengandung serat yang tinggi. Oatmeal bisa dikombinasikan dengan susu rendah lemak dan buah-buahan seperti pisang untuk memberikan energi yang stabil dan tidak cepat lapar.
3. Tempe atau Tahu: Tempe dan tahu adalah sumber protein nabati yang sangat baik. Setiap 100 gram tempe atau tahu mengandung sekitar 20 gram protein dan serat yang membantu pencernaan tetap lancar saat berpuasa.
4. Ubi atau Kentang Rebus: Ubi dan kentang rebus bisa menjadi alternatif pengganti nasi putih. Setiap 100 gram ubi atau kentang memiliki kalori yang lebih rendah dibandingkan nasi putih, namun membuat kenyang lebih lama karena kandungan karbohidrat kompleksnya.
5. Buah Segar: Buah segar seperti apel, pisang, atau jeruk sangat baik dikonsumsi saat sahur karena seratnya membantu pencernaan dan airnya menambah hidrasi selama berpuasa.
Dengan memilih bahan makanan di atas untuk masakan sahur, Anda bisa tetap berenergi sepanjang hari. Berikut adalah contoh masakan lezat yang mengkombinasikan bahan-bahan tersebut dan cocok untuk sahur:
Resep Omelet Tempe dan Sayuran
Bahan-bahan:
- 2 butir telur
- 100 gram tempe, dipotong dadu kecil
- 1/2 buah paprika, dipotong dadu
- 1/2 buah bawang bombay, cincang
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Kocok telur dengan garam dan merica.
2. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan tempe dan paprika, tumis hingga tempe matang.
4. Tuang telur kocok ke dalam wajan, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
5. Masak hingga telur matang, lalu angkat dan sajikan.
