Mengenal 5 Manfaat Jelai (Coix lacryma-jobi) dan Khasiat Lainnya bagi Kesehatan
- IG/goorganichouse
Malang, WISATA – Jelai (Coix lacryma-jobi) adalah sejenis tanaman serbaguna yang telah lama dikenal di berbagai negara Asia, termasuk Indonesia. Tanaman ini menghasilkan biji-bijian yang sering digunakan sebagai bahan makanan dan obat tradisional. Mari kita bahas lebih lanjut tentang manfaat kesehatan jelai dan beberapa fakta menarik tentangnya.
Jelai mengandung berbagai nutrisi penting, termasuk karbohidrat, serat, protein, vitamin B-kompleks (seperti tiamin dan riboflavin), serta mineral seperti magnesium, fosfor, dan zat besi. Nutrisi ini menjadikan jelai sebagai makanan yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Manfaat Kesehatan Jelai:
1. Meningkatkan Sistem Imun
Jelai kaya akan antioksidan, termasuk vitamin E, yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh. Antioksidan ini membantu menjaga sistem imun tetap kuat dan melindungi tubuh dari infeksi serta penyakit.
2. Mendukung Kesehatan Pencernaan
Serat dalam jelai bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan pencernaan. Serat larut membantu mengatur pergerakan usus dan mencegah sembelit, sedangkan serat tidak larut mendukung pertumbuhan bakteri baik dalam usus.
