RESEP: Resep Soto Mie Bogor yang Segar, Cocok Dinikmati Segala Suasana
- Instagram/nemurasa_bali
Malang, WISATA – Bila Anda menghendaki makanan berkuah dengan cita rasa yang segar, soto mie bogor pilihannya. Makanan yang berasal dari Bogor ini enak dimakan di siang hari yang panas tapi menghangatkan juga dimakan di sore hari sehabis hujan.
Soto mie bogor mudah dijumpai dan banyak dijual di tempat kuliner, terutama kuliner sunda. Makanan berkuah yang segar ini, semangkuk terdiri dari mie kuning, bihun, kol, tomat, kentang, risoles, potongan daging dan kikil kemudian disiram kuah kaldu panas ditambah dengan kecap manis dan ditaburi bawang goreng.
Alih-alih membeli, Anda dapat membuat soto mie bogor dengan resep racikan sendiri yang pasti lebih memuaskan. Cocok Anda hidangkan untuk makan siang atau makan malam keluarga.
Soto Mie Bogor
Bahan-bahan:
Kuah kaldu:
- 2 liter air
- 400 gr daging sapi bagian sandung lamur, potong dadu kecil-kecil
- 300 gr kikil sapi, potong dadu kecil-kecil
- 8 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 3 batang serai, memarkan
- 3 cm kayu manis
