RESEP: Corn Ribs – Memasak Jagung dengan Cara Berbeda

• 100 gram tepung terigu
• 50 gram tepung maizena
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk

Cara Membuat:

• Siapkan Tepung: Campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, dan lada bubuk dalam satu wadah. Aduk hingga merata.

• Baluri Jagung: Setelah memotong jagung secara vertical menjadi bagian-bagian kecil, baluri potongan jagung dengan campuran tepung hingga merata.

• Goreng Jagung: Panaskan minyak dalam wajan. Goreng potongan jagung yang sudah dibaluri tepung hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

• Lelehkan Margarin: Lelehkan margarin atau mentega dalam wajan terpisah.

• Campur Bumbu: Tambahkan bawang putih bubuk, bubuk cabai, dan garam ke dalam margarin yang sudah dilelehkan. Aduk rata.

Halaman Selanjutnya

Bumbui Jagung: Masukkan jagung yang sudah digoreng ke dalam campuran margarin dan bumbu. Aduk hingga jagung terbalut bumbu secara merata.