RESEP: Bola Ayam Wortel, Camilan Rumahan yang Disukai Anak  

Jakarta, WISATA - Libur sekolah tapi anak- anak tetap di rumah? Cobain yuk, anak-anak bikin camilan Bola Ayam Wortel supaya liburan tidak terasa membosankan. Bola Ayam Wortel menjadi camilan sehat buat anak.

Bahan yang perlu disiapkan :

- 200 gram daging ayam fillet, digiling.

- 3 sdm tepung maizena

- 1 telur ayam

- 1 buah wortel , dipotong kecil-kecil

- 1 btg daun bawang, diiris tipis

- 2 siung bawang putih, dihaluskan

- 1/2 bawang bombay, dicincang kasar

- 1 sdt garam

- 1/2 sdt gula pasir

- 1/4 sdt merica bubuk

Bahan Pelapis :

- 1 telur, dikocok lepas

- 100 gram tepung panir kasar

Cara Membuat :

1. Aduk rata ayam yang sudah digiling, tepung maizena, telur,  wortel, daun bawang, bawang  bombay, bawang putih ,garam, merica bubuk dan gula pasir. Bentuk bola-bola sebanyak masing-masing 1 sdm. Adonan agak lengket yaa, jadi olesi tangan dengan minyak goreng terlebih dahulu. Bikin adonan menjadi bola- bola kecil.

2. Selanjutnya, gulingkan bola ayam tersebut di atas tepung panir, lalu celup ke dalam kocokan telur. Gulingkan kembali di atas tepung panir. Simpan dalam kulkas selama 30 menit supaya tepung panir tidak rontok ketika digoreng.

3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dengan api sedang.

4. Sajikan Bola Ayam Wortel bersama saus sambal dan mayonais