BPD PHRI Jawa Barat Selenggarakan Pelatihan Keamanan Pangan Siap Saji
- PHRI
Bandung, WISATA - Berdasarkan Peraturan Kementerian Kesehatan No.14 Tahun 2021 yang mengatur Standar Kegiatan Usaha dan Produk pada sektor Kesehatan, BPD PHRI Jawa Barat secara teratur menggelar program pelatihan yang menitikberatkan pada aspek keamanan pangan siap saji bagi pelaku usaha di bidang perhotelan dan restoran. Hal ini sebagai syarat wajib dalam proses perizinan berusaha berbasis resiko.
Dalam upaya memenuhi persyaratan tersebut, pengajuan Sertifikat Layak Sehat Perusahaan (Hotel & Restoran/Rumah Makan/Café) diwajibkan untuk mengikuti pelatihan ini. Bagi karyawan/staf perusahaan serta pengelola/pemilik/penanggung jawab TPP, keikutsertaan dalam pelatihan ini menjadi hal yang tak dapat dihindari.
Salah satu kegiatan pelatihan terbaru diadakan pada Kamis, 23 November 2023, bertempat di Horison Ultima Hotel Bandung. Acara ini dihadiri oleh berbagai pihak terkait, antara lain Dodi A Sopiandi, Wakil Ketua 1 BPD PHRI Jawa Barat yang mewakili Ketua BPD PHRI Jawa Barat, Ibu Ni Luh Widyastuti, S.KM.,M.AP (Pelaksana Harian Kabid Kesmas), Ibu Yulianingsih, S.KM., M.K.M., serta sejumlah narasumber dari Dinas Kesehatan Kota Bandung.
Peserta yang berpartisipasi dalam kegiatan ini mencapai 55 orang, mewakili sejumlah Hotel & Restoran di seluruh Jawa Barat. Selama acara berlangsung, materi yang disampaikan meliputi beragam aspek terkait keamanan pangan siap saji, yang tentunya menjadi fokus utama bagi pelaku usaha di sektor perhotelan dan restoran.
Pentingnya pelatihan ini tak hanya sebatas memenuhi regulasi pemerintah, namun juga untuk memastikan bahwa produk-produk yang disajikan kepada masyarakat merupakan produk yang aman dan berkualitas. Keamanan pangan merupakan prioritas utama dalam industri ini, karena keselamatan konsumen merupakan tanggung jawab bersama.
Dengan diselenggarakannya pelatihan rutin seperti ini, diharapkan kesadaran akan keamanan pangan semakin meningkat di kalangan pelaku usaha di sektor perhotelan dan restoran. Hal ini sejalan dengan semangat untuk terus meningkatkan standar kualitas dan pelayanan dalam industri ini.
Melalui berita terkini seputar kegiatan pelatihan yang diadakan oleh BPD PHRI Jawa Barat, diharapkan informasi ini dapat menjadi referensi yang berguna bagi para pemilik usaha di bidang perhotelan dan restoran dalam memenuhi persyaratan perizinan dan meningkatkan kualitas layanan mereka.
