Odette: Restoran yang Lahir dari Cinta Seorang Nenek, Mengubah Masakan Menjadi Ungkapan Cinta di Singapura

Filosofi: Bahan Terbaik, Dari Tangan yang Paling Mencintai Alam

Chef Julien dikenal memiliki hubungan erat dengan para petani dan produsen kecil di seluruh dunia. Ia percaya, setiap bahan punya tempat dan cerita. Itulah sebabnya, bahan yang digunakan di Odette selalu segar, musiman, dan berasal dari produsen yang penuh dedikasi.

Hasilnya? Setiap sajian terasa hidup, karena bukan cuma tentang rasa, tapi juga tentang asal usul dan perjalanan bahan itu sampai ke piringmu. 

Odette – Perpaduan Seni, Rasa, dan Gaya

Photo :

• https://odetterestaurant.com/

Interior: Karya Seni yang Menggambarkan Kelembutan

Masuk ke dalam Odette, kamu akan langsung merasa seperti berada di galeri seni yang tenang dan elegan. Bukan tanpa alasan—restoran ini berada di dalam National Gallery Singapore. Sentuhan desain dari Sacha Leong dan karya seni visual oleh Dawn Ng membuat ruang makan terasa seperti pelukan hangat yang lembut.