Sayuran Warna Ungu: Warna dan Bentuknya Menarik, Manfaatnya Lebih Menakjubkan

Kamis, 30 Mei 2024 - 08:22 WIB
Oleh :
Selain Warnanya yang Menarik, Sayuran Ungu Punya Banyak Manfaat
Sumber :
  • Kementan

o    Terong kaya akan serat, vitamin C, vitamin K, dan vitamin B6. Terong juga mengandung antioksidan kuat yang dapat membantu melindungi tubuh dari berbagai penyakit.

2.    Kubis Ungu

o    Kubis ungu mengandung vitamin C, vitamin K, dan serat yang tinggi. Kubis ungu juga dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung dan mengurangi risiko kanker.

3.    Wortel Ungu

o    Selain vitamin A yang baik untuk kesehatan mata, wortel ungu juga kaya akan antioksidan yang dapat membantu melawan peradangan dan meningkatkan kesehatan kulit.

4.    Ubi Ungu

o    Ubi ungu mengandung banyak vitamin A, serat, dan antioksidan. Ubi ungu dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan dan mengurangi risiko penyakit kronis.