RESEP Ayam Goreng Bawang Putih yang Gurih, Sangat Mudah dan Cepat Dibuat

Bumbu marinasi:

• 5 siung bawang putih dicincang halus
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm tepung maizena
• 1 sdt lada hitam
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt garam halus
• 1 sdt kaldu bubuk

Cara membuat:

1. Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit, kemudian cuci bersih di air yang mengalir

2. Campur ayam dengan semua bumbu marinasi, aduk rata pakai tangan sambil diremas-remas agar bumbu meresap, lalu simpan di kulkas dalam wadah tertutup minimal satu jam atau lebih baik lagi bila disimpan semalaman

3. Nyalakan kompor, siapkan wajan dan minyak

4. Goreng ayam dengan minyak yang banyak (deep fried) dengan api sedang cenderung kecil sampai matang