RESEP: 4 Ide Hidangan untuk Buka dan Sahur yang Segar dan Enak, Bikin Puasa Tambah Semangat

Sup Udang Thailand
Sup Udang Thailand
Sumber :
  • Instagram/nana_hanif7

  • 6 siung bawang putih
  • 8 butir bawang merah
  • 100 gr kemiri 
  • 2 cm kunyit
  • 2 sdt garam

Cara membuat: 

  1. Lumuri badan ikan gurami dengan air jeruk, garam dan lada hingga rata, biarkan sebentar
  2. Panaskan margarin dan minyak dalam wajan besar, goreng ikan gurami hingga matang dan kering, angkat
  3. Bumbu acar: panaskan margarin, tumis bumbu halus hingga harum
  4. Tambahkan air, cuka, gula pasir, serai, daun salam dan lengkuas, didihkan
  5. Masukkan bawang merah dan cabai, masak hingga seluruhnya layu, angkat
  6. Taruh gurami dalam piring saji, siram dengan bumbunya