RESEP: 5 Rekomendasi Kue Kering Suguhan Lebaran

• 200 gr butter
• 50 gr margarin
• 80 gr gula halus
• 2 kuning telur

Bahan kering, ayak:

• 300 gr terigu protein sedang
• 30 gr maizena
• 20 gr susu bubuk
• ½ sdt vanila bubuk

Topping: cokelat couverture Batangan, potong 3

Cara membuat:

1. Kocok butter, margarin, gula dan kuning telur sampai lembut (2 menit)
2. Masukkan bahan kering yang sudah diayak secara bertahap
3. Aduk sampai rata dengan sendok kayu
4. Pipihkan adonan dengan rolling pin sampai ketebalan 0,5 cm
5. Letakkan cokelat di atas adonan, beri potongan adonan di atasnya melingkari batang cokelat
6. Tata di atas loyang tanpa dioles apa pun
7. Panggang pada suhu 130⁰ C selama 20 – 25 menit

Chui Kao So