RESEP: 4 Macam Pizza yang Bisa Dibuat di Rumah, Buktikan Anda Andal!

• 100 ml air hangat
• 1 sdt ragi instan
• 1 sdt gula pasir

Topping 1:

• 130 gr keju parmesan
• 200 gr asparagus potong 5 cm
• 8 lembar beef bacon potong 2
• 16 butir telur ayam kampung

Topping 2:

• Lada hitam bubuk
• Daun dill segar
• Keju parmesan bubuk
• 1 batang bawang daun iris halus
• 1 sdt peterseli, cincang kasar

Cara membuat:

1. Kulit pizza: uleni semua bahan sambil dituangi larutan ragi hingga kalis, bulatkan, taruh dalam mangkuk dan tutup dengan kain lembap
2. Fermentasikan hingga mengembang 2 kalinya
3. Kempiskan adonan, bagi 8, gilas dalam bentuk bulat diameter 20 cm tebal ½ cm, taruh dalam loyang beroleskan minyak
4. Letakkan potongan mozzarella secara melingkar di tepi kulit pizza, tekuk kulit hingga menutupi
5. Penyelesaian: taburi keju, susun asparagus dan beef bacon, perciki minyak
6. Panggang dalam oven panas dengan suhu 200⁰ C (10 menit), keluarkan
7. Pecahkan 2 butir telur ke tiap pizza, panggang kembali hingga telur setengah matang, keluarkan
8. Taburi topping 2, potong-potong, sajikan

Salami Pizza