RESEP: 3 Masakan Sedap dari Halaman Rumah Sendiri

Bahan-bahan:

• 3 sdm minyak sayur untuk menumis
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 1 ½ liter santan kental
• 750 gr ikan tenggiri, potong-potong
• 200 gr daun mangkokan, iris tipis-tipis
• 150 gr leunca
• 1 ½ sdt garam
• 1 sdt gula pasir

Bumbu halus:

• 5 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 cm kunyit
• 3 cm jahe
• 3 cm lengkuas
• 1 sdm ketumbar butiran sangrai

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan serai hingga harum
2. Tuangkan santan, tunggu sampai mendidih
3. Tambahkan daun mangkokan, leunca, garam dan gula
4. Masak hingga matang, angkat