RESEP: 2 Masakan Korea yang Populer dan Sering Muncul di Drama Korea

• 2 sdm gochujang (pasta cabai Korea) 
• 1 sdm madu/sirup jagung 
• 1 sdm kecap asin 
• 1 sdm cuka apel 
• 1 sdt bawang putih cincang 
• 1 sdt jahe parut 
• 1 sdt wijen sangrai 

Cara Membuat: 

• Marinasi ayam dengan garam, lada, dan bawang putih bubuk selama 15 menit. 
• Balur ayam dengan tepung maizena hingga rata. 
• Goreng ayam dalam minyak panas (suhu sedang) hingga kuning keemasan (2x goreng untuk tekstur ekstra renyah). 
• Saus: Panaskan semua bahan saus dalam wajan kecil hingga mengental. 
• Campur ayam goreng dengan saus atau siram di atasnya. Taburi wijen dan daun bawang. 

2. Japchae (Miyeok Sukju Namul: Mi Glass Korea)

Japchae

Photo :

• IG/swenno.bakes