RESEP: Menu Hidangan Satu Minggu untuk Hidup Lebih Mudah dengan 3 Resep Pilihan

Sup Kepiting Jagung
Sup Kepiting Jagung
Sumber :
  • Instagram/bikinmasakan

  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 buah kemiri
  • 1/2 sdm kunyit
  • 1/2 sdm jahe
  • 1/2 sdm ketumbar

Cara membuat:

  1. Bersihkan ayam, lumuri air jeruk nipis dan bumbu halus
  2. Tambahkan air secukupnya, garam, gula pasir, serai, daun salam dan daun jeruk
  3. Ungkep dengan api sedang selama kurang lebih 10 menit
  4. Masukkan lengkuas parus, aduk rata, tunggu sampai air menyusut
  5. Pisahkan ayam dari bumbu, goreng sampai kecokelatan lalu tiriskan
  6. Tumis sisa bumbu sampai kering, taburkan di atas ayam goreng

Sup Kepiting Jagung

Bahan-bahan:

  • 1/2 buah bawang bombay
  • 4 siung bawang putih
  • 1 buah jagung manis
  • 150 gr daging kepiting
  • 2 butir telur
  • 2 atau 3 sdm maizena dilarutkan dengan air
  • 1 liter air
  • lada, garam, penyedap, gula secukupnya
  • 1 batang daun bawang
  • 1 batang seledri
  • 1 sdt minyak wijen
  • minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  1. Tumis bawang bombay yang sudah dipotong dadu kecil-kecil
  2. Masukkan bawang putih, jagung masak sebentar
  3. Masukkan daging kepiting yang sudah disuwir-suwir
  4. Tambahkan air, tunggu sampai mendidih lalu masukkan bumbu-bumbu penyedap
  5. Masukan telur yang sudah dikocok, aduk-aduk terus
  6. Masukkan maizena secukupnya
  7. Tambakan minyak wijen, daun bawang dan seledri