IDULADHA 2024: Ketika Gama Abilawa Memudahkan Proses Penyembelihan Hewan Kurban...

Senin, 17 Juni 2024 - 00:02 WIB
Oleh :
Sapi Dimasukkan ke Dalam Gama Abilawa
Sumber :
  • Istimewa


Bila sudah seperti ini, saatnya dilakukan penyembelihan.

Setelah beberapa menit dan sapi dipastikan sudah mati serta tidak bergerak-gerak lagi, bagian penutup atas (ada di atas punggung sapi) dibuka.

Sapi dikeluarkan dari box, dan ditaruh di atas papan geseran untuk selanjutnya dibawa ke tempat pengulitan dan proses lanjutannya, seperti membersihkan jeroan, memotong daging, tulang, kepala hingga mengemas ke dalam wadah yang sudah disiapkan.

Gedung Fakultas Peternakan UGM

Photo :
  • fapet.ugm.ac.id
Sapi tetap tenang dan petugas penyembelihan hewan juga tetap aman.

Portable restraining box mulai digunakan pada tahun 2019, namun gagal berfungsi.