PADANG: Sentra Rendang Jadi Ikon Wisata Kuliner Baru di Kota Padang
- infopublik.id
Padang, WISATA – Sentra Rendang yang berlokasi di Lubuk Buaya, Kecamatan Koto Tangah, akan dipersiapkan sebagai ikon wisata kuliner baru di Kota Padang, Sumatra Barat.
Wali Kota Padang, Hendri Septa menyatakan, gedung ini harus dioptimalkan pengoperasiannya sebagai tempat produksi, pemasaran kuliner, sekaligus menjadi tempat pelatihan dan pengembangan bagi pelaku Industri Kecil Menengah (IKM).
"Minimal harus kita laksanakan satu event dalam sebulan di Sentra Rendang ini. Persiapkan sebagai tempat kuliner rendang dan berbagai turunan produk rendang," ujar Hendri Septa di hadapan seluruh Lurah yang ada di Kecamatan Koto Tangah, Jumat (1/3/2024) di Gedung Sentra Rendang Lubuk Buaya.
Hendri Septa meminta seluruh komponen yang ada di Kecamatan Koto Tangah untuk mengagendakan berbagai program yang bisa diadakan di gedung itu.
Misalnya, cooking class, kuliner, event kesenian, atau edukasi memasak rendang bagi siswa sekolah dan generasi muda.
“Sentra Rendang ini secara fisik sudah terbangun sejak tahun 2022 dan asetnya Pemko,” ujar Hendri Septa.
Sementara itu, Kepala Dinas Tenaga Kerja dan Perindustrian Kota Padang, Ferri Erviyan mengatakan, untuk fasilitas di Sentra Rendang Kota Padang tersebut, selain menyediakan gedung produksi dan promosi juga terdapat gedung kantor/UPTD dan gedung utilitas.
“Kami sudah mempersiapkan pelaku usaha rendang, dan mengarahkan mereka untuk datang ke sentra rendang, karena tujuan hadirnya sentra rendang bagi pelaku usaha untuk mendapat pengalaman memasak yang berbeda,” ujarnya.
(Sumber: infopublik.id)
