Blusukan Demi Mangut Beong di Kembanglimus Borobudur: Gurihnya Bikin Lupa Pulang!
- dahdidi.com
Selain mangut beong, warung ini juga menyajikan berbagai olahan mangut dari ikan air tawar lain seperti gurame, nila, dan bahkan ayam kampung bagi yang ingin menu tidak terlalu pedas. Namun perlu diingat, sebagian besar masakan di sini memang memiliki tingkat kepedasan tinggi, khas masakan desa di Jawa Tengah.
Meski tidak sepopuler beong, mangut gurame dan nila juga pantas dicoba karena dimasak dengan bumbu serupa. Tekstur dan rasa ikannya pun cocok dengan kuah santan pedas ala Sehati.
Mangut Beong
- dahdidi.com
Blusukan Demi Rasa
Perjalanan saya ke Warung Mangut Beong Sehati bukan tanpa tantangan. Dengan bantuan GPS, saya harus melalui jalan kampung yang sempit dan berliku. Sempat tersesat, namun ternyata dari arah lain, warung ini cukup dekat dari jalan raya. Lokasinya tersembunyi namun mudah dijangkau jika sudah tahu arah yang tepat.
Setibanya di lokasi, saya langsung memesan mangut beong. Namun, betapa kecewanya saya ketika diberi tahu bahwa semua porsi mangut beong telah habis diborong oleh pelancong yang datang lebih awal. Untungnya, dengan sedikit usaha dan harapan, saya masih berhasil mendapatkan satu porsi terakhir.
Bagi pecinta kuliner sejati, ini adalah momen yang membahagiakan. Satu porsi yang penuh perjuangan, terbayar lunas dengan rasa yang luar biasa.
