HOTELPEDIA: Merancang Strategi Kreatif dalam Manajemen Restoran Hotel
- Pixabay
Melibatkan Interaksi dengan Chef
Salah satu tren yang semakin populer dalam manajemen restoran hotel adalah melibatkan interaksi langsung antara tamu dan chef. Momen seperti live cooking atau pengenalan langsung dari chef mengenai hidangan yang disajikan dapat menambah dimensi baru pada pengalaman kuliner. Tamu dapat merasa terlibat dalam proses dan menikmati pelayanan yang personal.
Penggunaan Teknologi untuk Meningkatkan Pengalaman
Pemanfaatan teknologi juga dapat menjadi strategi kreatif dalam manajemen restoran hotel. Penggunaan aplikasi untuk memesan atau melihat menu sebelumnya, menu interaktif dengan deskripsi mendalam, atau bahkan teknologi augmented reality untuk menampilkan presentasi visual tentang hidangan dapat menambah keaslian dan ketertarikan pada pengalaman kuliner.
Dalam kesimpulan, strategi kreatif dalam manajemen restoran hotel adalah kunci untuk merancang pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para tamu. Dengan menghidupkan konsep yang unik, inovasi dalam menu, menciptakan suasana yang menawan, melibatkan interaksi dengan chef, dan memanfaatkan teknologi, restoran hotel dapat menciptakan pengalaman kuliner yang memikat dan membekas dalam ingatan tamu.
