Inilah 5 Cara Merebus Kacang Hijau agar Cepat Empuk
- blogakpermasohi.blogspot.com
Malang, WISATA - Merebus kacang hijau agar cepat empuk sering kali menjadi tantangan tersendiri bagi banyak orang. Kacang hijau merupakan bahan makanan yang kaya akan nutrisi dan sering digunakan dalam berbagai masakan, terutama bubur kacang hijau. Namun, jika tidak dimasak dengan benar, kacang hijau bisa menjadi keras dan tidak lezat. Berikut adalah lima cara efektif yang dapat Anda coba untuk merebus kacang hijau agar cepat empuk.
1. Merendam Kacang Hijau Sebelum Direbus
Salah satu cara paling sederhana untuk memastikan kacang hijau cepat empuk adalah dengan merendamnya terlebih dahulu. Rendam kacang hijau dalam air selama minimal 4-5 jam, atau semalaman jika memungkinkan. Merendam kacang hijau akan membantu melunakkan kulitnya dan mempercepat proses memasak.
Langkah-langkah:
- Cuci bersih kacang hijau.
- Rendam dalam air bersih selama 4-5 jam atau semalaman.
- Tiriskan kacang hijau sebelum direbus.
2. Menggunakan Panci Tekanan
Menggunakan panci tekanan (pressure cooker) adalah cara lain yang efektif untuk mempercepat proses memasak kacang hijau. Panci tekanan bekerja dengan meningkatkan tekanan dan suhu di dalam panci, sehingga kacang hijau cepat empuk dalam waktu singkat.
