RESEP: 5 Rekomendasi Kue Kering Suguhan Lebaran

Malang, WISATA – Bulan puasa sebentar lagi tiba. Selain beribadah, pada bulan puasa ibu-ibu dan para wanita pada umumnya selalu menyiapkan kue kering untuk suguhan pada hari lebaran. Banyak pilihan untuk membuat kue kering yang enak dan menarik, atau Anda ingin membuat kue kering yang istimewa dan spesial?

Baca Juga

Bale Raos Yogyakarta, Menjelajahi Kuliner Favorit Sultan dengan Resep Warisan Keraton

Berikut ini adalah 5 rekomendasi kue kering yang bisa Anda jadikan suguhan di hari lebaran. Ada kue batang cokelat, chui kao so, kue sagu pandan keju gula aren, peanut butter cookies dan lidah kucing almond green tea.

Kue Batang Cokelat

Baca Juga

RESEP: Wingko Babat Rumahan, Kue Tradisional yang Legit dan Gurih



Kue Batang Cokelat untuk Suguhan Lebaran

Photo :

• Instagram/mbaiyya

Bahan-bahan:

Baca Juga

RESEP:  Nasi Liwet Kendil, Nasi Gurih Tradisional yang Harum dan Menggugah Selera

• 200 gr butter
• 50 gr margarin
• 80 gr gula halus
• 2 kuning telur

Bahan kering, ayak:

• 300 gr terigu protein sedang
• 30 gr maizena
• 20 gr susu bubuk
• ½ sdt vanila bubuk

Topping: cokelat couverture Batangan, potong 3

Cara membuat:

1. Kocok butter, margarin, gula dan kuning telur sampai lembut (2 menit)
2. Masukkan bahan kering yang sudah diayak secara bertahap
3. Aduk sampai rata dengan sendok kayu
4. Pipihkan adonan dengan rolling pin sampai ketebalan 0,5 cm
5. Letakkan cokelat di atas adonan, beri potongan adonan di atasnya melingkari batang cokelat
6. Tata di atas loyang tanpa dioles apa pun
7. Panggang pada suhu 130⁰ C selama 20 – 25 menit

Chui Kao So



Chui Kao So untuk Suguhan Lebaran

Photo :

• Facebook/yulichia88

Bahan-bahan:

• 250 gr terigu kunci biru
• 75 gr gula pasir kasar
• 100 ml minyak sayur
• 1 butir telur
• 50 gr butter
• ¼ sdt baking powder
• ½ sdt soda kue
• Sejumput garam
• Olesan: 2 butir kuning telur aduk rata, saring
• Topping: almond slice

Cara membuat:

1. Larutkan ½ sdt soda kue ke dalam 2 sdm air, diamkan sebentar
2. Campur semua bahan, aduk rata hingga adonan bisa dipulung
3. Ambil sedikit adonan, bulatkan lalu tekan
4. Oles kue dengan bahan olesan lalu taburi dengan almond
5. Pabaskan oven api atas bawah dengan suhu 150⁰ - 160⁰ C selama 30 menit sampai matang

Kue Sagu Pandan Keju Gula Aren



Kue Sagu Pandan Keju Gula Aren

Photo :

• Facebook/cookingwithHel

Bahan-bahan:

• 80 gr keju parut, simpan dalam kulkas selama 1 jam
• 300 gr tepung sagu
• 2 lembar daun pandan
• 150 gr margarin
• 150 gr gula halus
• 1 butir telur
• 50 ml santan instan
• Pasta pandan sesuai selera
• Gula aren/palm sugar secukupnya

Cara membuat:

1. Sangrai tepung sagu dan daun pandan selama 5 menit, sisihkan
2. Mixer margarin dan gula halus hingga lembut selama 1 menit
3. Masukkan kuning telur, mixer hingga rata
4. Masukkan santan dan pasta pandan, mixer hingga rata
5. Masukkan sagu dan keju parut bertahap, mixer hingga rata
6. Cetak sesuai selera, gunakan plastik segitiga dan spuit untuk kue sagu
7. Panggang dalam suhu 150⁰ C selama 10 – 15 menit api atas bawah

Halaman Selanjutnya

Peanut Butter Cookies