RESEP: Mie Goreng Pedas Bumbu Sederhana

Bumbu halus:

• 6 cabai merah keriting
• 6 cabai rawit merah (boleh memakai cabai rawit utuh bila suka)
• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt ebi
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus mie dalam air mendidih, lalu tiriskan
2. Panaskan margarin, orak-arik telur ayam yang sudag dikocok dengan sedikit garam, sisihkan
3. Tumis bumbu halus sampai harum
4. Tambahkan sawi dan kol lalu aduk-aduk sampai layu
5. Masukkan mie dan telur orak-arik
6. Tambahkan sedikit air lalu masukkan saus sambal, kecap dan gula
7. Masukkan irisan daun bawang, aduk sampai rata
8. Hidangkan dengan taburan bawang goreng

Nah, mudah sekali untuk membuat mie goreng pedas kan? Dan rasanya pedasnya..mantap!