RESEP: Yang Manis dan Gurih, Ini Dia Resep Es Bongko Pontianak

Malang, WISATA – Selagi suhu udara masih di atas 30 derajat Celcius, selama itulah hidangan yang berupa es dan sejenisnya akan tetap dicari. Es ini berfungsi mendinginkan tubuh dari pengaruh suhu lingkungan yang luar biasa panasnya.

Masih tetap yang serba es, kali ini ada es bongko khas Pontianak, selain segar es ini juga manis dan gurih karena ada santannya. Tidak perlu menunggu lama, berikut ini resep es bongko Pontianak yang bisa Anda siapkan di siang hari.

Es Bongko Pontianak

Bahan bongko:

• 120 gr tepung hunkwe
• 200 ml santan 
• 700 ml air pandan (terbuat dari 10 lembar daun pandan + 15 lembar daun suji + 800 ml air putih)
• 150 gr gula pasir
• ½ sdt garam

Baca juga: RESEP: 3 Macam Es yang Menyegarkan Badan dan Melawan Hawa Panas, Bisa untuk Ide Jualan

Bahan kuah:

Halaman Selanjutnya

200 gr gula merah50 gr gula pasir400 ml santan100 ml air putih1 sdt garam2 lembar daun pandan