3 Menu Sahur Simple dari Telur, Cepat Dimasak, Sat Set, dan Bergizi Tinggi!

Malang, WISATA – Sahur adalah waktu penting untuk mengisi energi sebelum menjalani puasa seharian. Telur menjadi salah satu bahan makanan yang praktis dan kaya nutrisi, cocok untuk diolah menjadi berbagai menu sahur yang lezat dan mudah dibuat. Berikut adalah 3 ide menu sahur berbahan telur yang bisa Anda coba, lengkap dengan resepnya.

Baca Juga

RESEP:  Cah Sawi Putih Telur, Menu Rumahan Praktis yang Lezat dan Mudah untuk Pemula

1. Telur Dadar Gulung Isi Sayuran

Menu ini praktis dan kaya serat karena ditambahkan sayuran seperti wortel dan daun bawang. Cocok untuk sahur karena mengenyangkan dan bergizi.

Baca Juga

Menjelajahi Phuket Selama Tujuh Hari, dari Big Buddha hingga Kepulauan Phi Phi yang Memesona

Bahan:

- 2 butir telur

Baca Juga

Gudeg Bu Tjitro, Kelezatan Legendaris Sejak 1925 yang Layak Jadi Suguhan Istimewa di Jogja

- 1 buah wortel (parut halus)

- 1 batang daun bawang (iris tipis)

- Garam dan merica secukupnya

- Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

• Kocok telur dalam mangkuk, tambahkan garam dan merica.
• Masukkan wortel parut dan daun bawang ke dalam kocokan telur, aduk rata.
• Panaskan sedikit minyak di wajan anti lengket.
• Tuang adonan telur ke wajan, ratakan hingga tipis.
• Gulung telur secara perlahan saat setengah matang, lalu masak hingga matang sempurna.
• Angkat dan sajikan hangat.

2. Scrambled Egg dengan Keju dan Tomat (Telur Orak-Arik)

Scrambled egg adalah menu sahur yang super cepat dan lezat. Tambahan keju dan tomat membuatnya lebih bernutrisi.

Bahan:

- 2 butir telur

- 1 buah tomat (potong dadu kecil)

- 1 slice keju (parut atau potong kecil)

- Garam dan merica secukupnya

- Mentega untuk menggoreng

Cara Membuat:

• Kocok telur dalam mangkuk, tambahkan garam dan merica.
• Panaskan mentega di wajan, tumis tomat hingga sedikit layu.
• Tuang kocokan telur ke wajan, aduk perlahan hingga setengah matang.
• Tambahkan keju, aduk hingga telur matang dan keju meleleh.
• Angkat dan sajikan dengan nasi hangat atau roti.



Telur Scramble

Photo :

• pixabay

3. Telur Ceplok Sambal Pedas Manis

Telur ceplok dengan sambal pedas manis adalah menu sahur yang menggugah selera. Cocok untuk Anda yang suka rasa pedas.

Bahan:

- 2 butir telur

- 2 sdm saus sambal

- 1 sdm saus tomat

- 1 sdt kecap manis

- 1 siung bawang putih (cincang halus)

- Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

• Goreng telur ceplok sesuai selera (bisa matang atau setengah matang), sisihkan.
• Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan saus sambal, saus tomat, dan kecap manis. Aduk rata.
• Masukkan telur ceplok ke dalam wajan, aduk hingga telur terlumuri sambal.
• Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Halaman Selanjutnya

Kenapa Memilih Telur untuk Menu Sahur? Karena telur mengandung protein tinggi yang membantu menjaga energi selama puasa. Selain itu olahan dengan bahan dasar telur bisa dimasak dalam waktu singkat, cocok untuk sahur yang sering terburu-buru, dan bisa menjadi berbagai menu sesuai selera.